07 marraskuuta 2011

Savustaminen onnistuu aina

Vuosien varrella on tullut savustettua niin mökkiä, taloa kuin saunaakin. Uutena aluevaltauksena tänä syksynä on kuvioon tullut kalan savustaminen.

Leppälastuja savustuspöntön pohjalle, mausteeksi joko katajanmarjoja tai olkia, ja ritilän päälle lohta. Kansi kiinni ja ei muuta, kuin tulet pöntön alle...

Ei kommentteja: