20 heinäkuuta 2015

Nepalilaista ruokakulttuuria Suomen suvessa

Mitä tapahtuu, kun neljä nepalilaista kokkia tulee kylään?
"Kauppa" pystyyn...
Raaka-aineita pilkkomaan...
Ja lopputulos -nautitaan herkullisesta ruoasta!

Nepalilainen keittiö, joka tunnetaan myös Himalajan keittiönä, saa ainutlaatuisuutensa yhdistämällä kaksi alueellista perinnettä, intialaisen ja tiibetiläisen, omaksi kulinaariseski kulttuurikseen.
Makujen runsaus ja mausteiden monipuolisuus heijastaa Himalajan maantieteellistä ja väestöllistä monimuotoisuutta.
Nepalilainen ruoka, joka on maultaan yksinkertaista ja hienostunutta, valmistetaan tekemällä tavallisista ainesosista ja mausteista ainutlaatuinen yhdistelmä.
Yleisempiä mausteita ovat valkosipuli, inkivääri, kumina, korianteri, kurkuma, chiliä, muskotti, laakerilehdet, maustepippuri ja sipulit.
Ja hox! Ruokaillessa käytetään vain oikeaa kättä, vasenta kättä käytetään peseytymiseen ja Wc:ssä asiointiin. Tämä on yleistä monessa Aasian maassa.
Toki nautittiin myös savulohesta, grilliporkkanoista ja kasvisnyyteistä.
 Karvainen peruna! Maistuis varmaan sullekin!
Laavumme muutui nepalilaiseksi peliluolaksi.
Tiesitkö muuten, että Nepalin lippu on maailman ainoa valtion lippu, joka ei ole suorakaiteen muotoinen.