Siellä, siellä se nyt on.
Kyllä kannatti odottaa!
Pelle Miljoonan patsas paljastettiin viime viikon perjantaina Haminassa. Patsaalla
halutaan kunnioittaan pitkän linjan muusikon elämäntyötä ja sen on tehnyt
Pellen hyvä ystävä, kuvanveistäjä Heimo Suntio.
Patsas sijaitsee lähellä Haminan kaupungin keskustaa Tervasaaren niemen
kärjessä. Patsaan paljastustilaisuudessa oli paljon ihmisiä ja
rento tunnelma.
Nokkonen on ollut pitkään yleinen hyötykasvi, jota on
syöty ravitsevana vihanneksena. Keittiökasvina nokkonen
tunnetaan jo Rooman valtakunnan ajoilta. Pinaatti ja sen
viljely on sittemmin syrjäyttänyt nokkosen. Nokkonen
sisältää erittäin paljon piitä, rautaa ja
C-vitamiinia (n. 100 mg/100g); vihreissä osissa on
korkea klorofyllipitoisuus. Kasvi sisältää myös tärkeitä A-,
B-, E- ja K-vitamiineja. Nokkonen on ravinteikkaampi, esimerkiksi rautaa on
neljä, kalsiumia seitsemän ja kuitua kolme kertaa enemmän kuin
pinaatissa.
Ennen käyttöä
tuore nokkonen ryöpätään. Keitto ja kuivaus tuhoavat
poltinkarvojen myrkyn. Säilöminen talven varalle onnistuu
joko kuivaamalla tai pakastamalla ryöpätyt nokkoset
käyttöön sopivissa erissä.
Nokkonen sopii erinomaisesti salaatteihin, keittoihin ja vaikkapa pataruokiin tai piirakoihin. Myös Jumbo-koira syö mielellään kasvissosetta, mihin on lisätty sopivasti nokkosia...
